農(nóng)業(yè)方面每年都產(chǎn)生大量的廢棄物，但其中大部分沒(méi)有得到充分利用。如何高效、低成本地利用農(nóng)業(yè)廢棄物中的能量，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物能源化利用的瓶頸問(wèn)題。同時(shí)，近年來(lái)，農(nóng)業(yè)廢棄物的能源化利用越來(lái)越受到國(guó)家、地方，科學(xué)家乃至大眾的關(guān)注。通過(guò)本文我們就來(lái)講講農(nóng)業(yè)廢棄物。
農(nóng)業(yè)廢棄物包括哪些?
農(nóng)業(yè)廢棄物，即農(nóng)業(yè)廢物。是指在整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中被丟棄的有機(jī)類(lèi)物質(zhì)，通常我們所說(shuō)的農(nóng)業(yè)廢棄物主要指農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便，還包括病死畜禽、廢舊農(nóng)膜及廢棄農(nóng)藥包裝物等。
這些農(nóng)業(yè)廢棄物都能做什么?
一想到秸稈，你頭腦里首先反映出的是什么?多半可能就是可用作燃料，但目前很多城市都開(kāi)始杜絕這種行為。那秸稈該如何實(shí)現(xiàn)“華麗轉(zhuǎn)身”呢?其實(shí)，農(nóng)作物光合作用的產(chǎn)物有一半以上存在于秸稈中，其富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機(jī)質(zhì)，是一種很有價(jià)值的生物資源。
蔬菜棚廣泛使用的塑料薄膜也能再利用?沒(méi)錯(cuò)!只是在現(xiàn)階段，它并沒(méi)有用在正道上。先賣(mài)個(gè)關(guān)子，如果你有到菜市場(chǎng)里買(mǎi)魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)，就一定記得裝魚(yú)的袋子是黑色的，還很厚實(shí)，其實(shí)它的前身就是廢棄的塑料薄膜。由于這種袋子本身有異味，所以活魚(yú)可能就會(huì)被折騰得奄奄一息，而其顏色和厚度又給了攤主短斤缺兩和偷梁換柱的機(jī)會(huì)，而消費(fèi)者就容易吃啞巴虧。
畜禽糞便能有什么用?
誰(shuí)都知道可以當(dāng)作肥料，但很多地方只有25%得到了行業(yè)協(xié)會(huì)可監(jiān)控的有效利用，即經(jīng)過(guò)工廠加工后制成商品有機(jī)肥，而其余四分之三要么被非正規(guī)工廠搶占，其工藝技術(shù)十分粗糙，要么由于牧場(chǎng)遠(yuǎn)離有機(jī)肥加工工廠而被農(nóng)民隨意丟棄在河道里，致使河水發(fā)黑發(fā)臭。
秸稈除了當(dāng)作肥料之外還有什么妙用嗎?
美國(guó)有24個(gè)農(nóng)業(yè)州，每年有大量秸稈需要處理，有的地方就把秸稈當(dāng)作建筑材料，將整捆的秸稈高強(qiáng)度擠壓后填充進(jìn)新房的墻壁;另?yè)?jù)一些媒體報(bào)道，德國(guó)一項(xiàng)獲得國(guó)際專(zhuān)利的技術(shù)把復(fù)合性工農(nóng)業(yè)廢棄物和再生物料混合，經(jīng)特別處理制造出輕質(zhì)高效節(jié)能的建筑材料，保溫效能高、耐火性能和隔音性能強(qiáng);而在我國(guó)，每年生產(chǎn)黏土磚需要消耗7000多萬(wàn)噸標(biāo)準(zhǔn)煤，而且使用傳統(tǒng)磚料建筑的空調(diào)能耗也要大幅度增加，所以用秸稈替代黏土磚無(wú)疑是環(huán)保節(jié)能的好方法。此外，秸稈還可以制造人造絲和人造棉、糠醛、飴糖和酒類(lèi)。而根據(jù)去年中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)可再生潔凈能源實(shí)驗(yàn)室的研究成果，秸稈還可以用來(lái)制取生物油，產(chǎn)油率達(dá)50%以上，價(jià)格則僅有柴油和重油的43.2%和63.1%。
魚(yú)鱗、魚(yú)頭、魚(yú)骨、魚(yú)內(nèi)臟，這些水產(chǎn)品的廢棄物在不少人看來(lái)既不能食，則棄之。但在日本，某一加工廠利用生產(chǎn)罐頭廢棄的魚(yú)頭等水產(chǎn)品的廢棄物，將其洗凈搗碎成糜漿，經(jīng)過(guò)濾、滅菌后得到原液，與馬鈴薯淀粉、雞肉、面包粉、蔥香辛料等混合加溫，加工成海鮮調(diào)味品，不僅味濃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。在國(guó)內(nèi)，據(jù)媒體報(bào)道，研發(fā)使得原本無(wú)用的魚(yú)鱗可以生產(chǎn)出膠原蛋白、明膠、動(dòng)物飼料等高附加值產(chǎn)品，這樣1噸魚(yú)鱗就可帶來(lái)近2.5萬(wàn)元的效益，膠原蛋白可用作化妝品原料，明膠可用作工業(yè)添加劑，即使是邊角料磷酸氫鈣和雜蛋白，也可以當(dāng)作飼料，真正可做到物盡其用。
國(guó)家對(duì)這方面有何動(dòng)作?
日前，農(nóng)業(yè)部會(huì)同國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、環(huán)保部、科技部等部門(mén)公布了《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用試點(diǎn)的方案》和《國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)建設(shè)方案》。文件提出要防治農(nóng)業(yè)面源污染，啟動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展示范區(qū)建設(shè)和廢棄物資源化利用試點(diǎn)，到2020年，試點(diǎn)區(qū)域畜禽糞污、病死畜禽、秸稈、農(nóng)膜及農(nóng)藥包裝物等五類(lèi)廢棄物基本實(shí)現(xiàn)資源化利用。
農(nóng)業(yè)部發(fā)展計(jì)劃司副司長(zhǎng)劉北樺說(shuō)，未實(shí)現(xiàn)資源化利用無(wú)害化處理的農(nóng)業(yè)廢棄物，實(shí)際是放錯(cuò)了地方的資源，亂堆亂放、隨意焚燒，給城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重影響。據(jù)估算，全國(guó)每年產(chǎn)生畜禽糞污38億噸，綜合利用率不到60%;每年生豬病死淘汰量約6000萬(wàn)頭，集中的專(zhuān)業(yè)無(wú)害化處理比例不高;每年產(chǎn)生秸稈近9億噸，未利用的約2億噸;每年使用農(nóng)膜200萬(wàn)噸，當(dāng)季回收率不足三分之二。
針對(duì)農(nóng)業(yè)面源污染情況，2015年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部等部門(mén)啟動(dòng)面源污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)。數(shù)據(jù)顯示，中央財(cái)政投入10.5億元，啟動(dòng)典型流域農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理、農(nóng)牧交錯(cuò)帶已墾草原治理、東北黑土地保護(hù)3類(lèi)項(xiàng)目。投入10億元，啟動(dòng)秸稈綜合利用項(xiàng)目，保護(hù)和提升耕地質(zhì)量。投入7億元，圍繞農(nóng)副資源飼料化利用、稻漁共生綜合種養(yǎng)等方面，推進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)。
農(nóng)業(yè)部科教司副司長(zhǎng)、生態(tài)總站站長(zhǎng)王衍亮介紹，目前南方水網(wǎng)密集區(qū)生豬存欄已調(diào)減超過(guò)1600萬(wàn)頭。水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造完成20.6萬(wàn)公頃，推廣稻田魚(yú)、稻田蝦、稻田蟹等生態(tài)種養(yǎng)1.4億畝。主要糧食作物化肥、農(nóng)藥利用率分別為35.2%、36.6%，分別比2013年提高2.2個(gè)、1.6個(gè)百分點(diǎn)，主要農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控覆蓋率達(dá)到23.1%。229個(gè)縣開(kāi)展地膜綜合利用試點(diǎn)示范工程，新增殘膜加工能力18.63萬(wàn)噸，新增地膜回收面積6000多萬(wàn)畝。
劉北樺認(rèn)為，今后農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用工作要聚焦畜禽糞污、病死畜禽、農(nóng)作物秸稈、廢舊農(nóng)膜及廢棄農(nóng)藥包裝物等五類(lèi)廢棄物，以就地消納、能量循環(huán)、綜合利用為主線(xiàn)，堅(jiān)持整縣統(tǒng)籌、技術(shù)集成、企業(yè)運(yùn)營(yíng)、因地制宜的原則，采取政府支持、市場(chǎng)運(yùn)作、社會(huì)參與、分步實(shí)施的方式，著力探索構(gòu)建農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的有效治理模式。
對(duì)于試點(diǎn)地區(qū)，將會(huì)有怎樣的支持政策?
農(nóng)業(yè)部提出，針對(duì)不同建設(shè)內(nèi)容，要分別采取相應(yīng)投資方式予以支持。對(duì)于開(kāi)展畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈綜合利用的試點(diǎn)，充分利用沼氣工程、農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理、奶牛肉牛肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)(場(chǎng))等現(xiàn)有投資渠道予以支持。對(duì)于病死畜禽無(wú)害化處理的試點(diǎn)，各地應(yīng)采取多種方式，探索以企業(yè)為主體的村收集、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))轉(zhuǎn)運(yùn)、縣處理運(yùn)行機(jī)制。對(duì)于有機(jī)肥加工廠、沼氣純化等利用內(nèi)容，積極探索市場(chǎng)化方式，引導(dǎo)和鼓勵(lì)社會(huì)資本投資。
